主页（http://www.qiyejiazaixian.com）：传承饮食文化，晓宇火锅塑造正宗重庆口味
在外的游子最怕两种东西，一是乡音，二是乡味。每一个地区都有着自身独特的美食，而对于重庆人来说，最爱的莫过于火锅。而传统地道的重庆火锅别说是在外地，哪怕是在重庆也很少能够遇到，而渝味晓宇火锅便让外出的游子无论在什么地方都能尝到正宗的乡味。
渝味晓宇火锅创立至今已经有了24年的历史，在这24年之中始终坚持传承传统火锅味道，为此创始人张平更是开展了多年的重庆传统火锅探寻之旅。最终皇天不负有心人，张平在不断的努力下终于打造出了传统重庆火锅的口味，并且晓宇火锅也被评为了“重庆最正宗火锅”称号。
渝味晓宇火锅之所以能够取得如此成就，主要便是由于其传承了传统火锅口味和营销策略之上。因为张平始终把饮食文化传承放在第一位，所以在取得了成功之后并没有选择闷声发大财，而是开始打造连锁火锅品牌，以此来传播重庆饮食文化。
这样的效果也是极为明显的，渝味晓宇火锅如今在全国范围内拥有着超过200家的店面，并且作为重庆火锅的代表参加了《舌尖上的中国2》，在全国市场中打响了自己的名声。
如今渝味晓宇火锅已经发展的十分成熟，从底料生产到后期的服务管理，物料配送，全都标准化，流程化，简单化。张平也实现了起初对重庆传统火锅的那份传承情怀，让传统火锅得到发展壮大，让全国的消费者都能品尝到正宗的晓宇重庆火锅。
